Судячи з фраз «Норми збірника на фарб роботи складені для суцільних поверхонь. При фарбуванні та очищенні гратчастих поверхонь слід застосовувати ..." Гратчасті - це всі, що не є суцільними
Отделочные работы относятся к строительным работам
см. ДБН.Д.1.1-1-2000
3.1.3 При определении сметной стоимости строительства к строительным работам относятся:
- работы по возведению зданий и сооружений: земляные; устройство сборных и монолитных железобетонных и бетонных, кирпичных, блочных, металлических, деревянных и других строительных конструкций, полов, кровель; отделочные работы;